Les vins en canettes, en Tetra Pak et autres contenants innovants connaissent une forte demande en ce moment et on peut s’attendre à une hausse fulgurante des parts de marché pour ce genre de produits dans les prochaines années.
Il n’est donc pas étonnant que ces vins qui sortent du moule et délaissent le format traditionnel de 750 ml en verre suscitent autant l’intérêt des acheteurs de la SAQ. Un horizon aux possibilités commerciales insoupçonnées s’offre ainsi aux producteurs prêts à user de créativité pour séduire de nouveaux consommateurs. Plusieurs sont sensibles aux avantages de ces contenants de vin et sont enthousiastes à l’idée qu’ils soient repensés pour le monde d’aujourd’hui.
Toujours à l’affût des dernières tendances dans l’industrie vinicole, l’équipe de Sélections Mondiales des Vins a choisi de faire de cette petite révolution l’objet d’une nouvelle catégorie, celle des vins innovants, pour son édition 2023. Le concours est l’occasion idéale de mettre en valeur ce type de produits et d’attirer l’attention des monopoles et autres grands joueurs de l’industrie.
On observe un changement significatif sur le marché du vin, avec de nouvelles tactiques de marketing et une diversification étonnante de l’offre pour répondre à une soif croissante pour des boissons alcoolisées originales, en particulier chez les jeunes consommateurs. Ceux-ci font sentir leur poids démographique et leurs préférences façonnent la demande de manière importante.
Essentiellement, trois facteurs expliquent cet intérêt grandissant pour les produits en canettes ou autres contenants innovants.
1 – La santé
Chez les jeunes, on assiste à une prise de conscience plus marquée quant aux conséquences de l’alcool sur le corps. Ceux-ci sont plus enclins à faire preuve de vigilance par rapport à leur consommation et cela les dirige plus souvent vers des options à teneur faible ou modérée en alcool, favorisant ainsi l’essor des vins en canettes.
2 – L’aspect pratique
Les vins en canettes, en carton ou en plastique sont de plus en plus à la mode en raison de leur portabilité, de leur facilité d’utilisation en voyage ou en camping par exemple, et pour leur résistance plus grande aux bris comparativement au verre. La demande croissante des jeunes, particulièrement ceux qui ont un ou plusieurs emplois, s’explique également par une société qui vit à un rythme de plus en plus effréné et où tout le monde semble plus pressé. Ces produits pratiques conviennent donc mieux à leur emploi du temps chargé, grâce entre autres à leur durabilité et à la vitesse de refroidissement supérieure des plus petits formats. L’augmentation des activités de plein air et des rassemblements post-pandémiques influence aussi positivement la demande de ces produits. Par exemple, les canettes de vin sont plus faciles à transporter, à stocker et à ouvrir, ce qui les rend plus adaptées à ce genre d’occasions.
3 – L’environnement
La sensibilisation croissante des consommateurs à l’écologie conduit à une demande accrue de vins non traditionnels dont le contenant est en métal ou en carton, en raison de leur emballage s’inscrivant dans une perspective de développement durable. Ils sont généralement plus légers, ce qui réduit les émissions de CO2 lors du transport, et ils sont moins susceptibles de se briser, réduisant ainsi les déchets. Les canettes en métal sont recyclables à l’infini, tandis que les cartons sont également recyclables et souvent fabriqués à partir de matériaux recyclés. La production de bouteilles en verre traditionnelles nécessite une quantité importante d’énergie et émet des gaz à effet de serre, alors que les contenants innovants en métal ou en carton ont une empreinte carbone plus faible.
Force est de constater que l’industrie du vin emprunte un nouveau virage résolument moderne qui bouleverse rapidement les façons dont on transporte et commercialise ce produit. Les contenants non traditionnels ont plus que jamais le vent dans les voiles! En intégrant la catégorie des vins innovants dans l’édition 2023 de Sélections Mondiales des Vins, notre organisation souligne cette nouvelle tendance importante et offre aux producteurs une occasion unique d’en faire partie. Avec l’évolution des préférences des consommateurs, les stratégies marketing novatrices et la diversification de l’offre, il est évident que les vins aux contenants innovants sont en train de changer le paysage de l’industrie vinicole, offrant des expériences différentes et attrayantes pour les amateurs de vin soucieux de leur santé, de la praticité et de l’environnement.
